Орторексия: когда здоровое питание становится нездоровым

Зачастую, когда мы задумываемся о правильном образе жизни, обязательно появляется новая диета, увлечение спортом или книга-бестселлер, которая является ключом к здоровью. К сожалению, поскольку общество все больше отдает предпочтение полезной пище, физическим упражнениям и другим формам ЗОЖ, возникла такая тенденция, как орторексия. Когда здоровое питание становится нездоровым

Относительно новый термин все еще принимает форму концепции и не упоминается в Руководстве по диагностике и статистике психических расстройств. В первоначальном определении доктора Стивена Братмана и писателя Дэвида Найта нарушение описывалось как одержимость диетическими ограничениями и конкретными методами приготовления пищи.

Другое исследование предполагает, что мы должны к вышеперечисленному добавить ещё озабоченность спортом как часть упомянутого определения. Одним словом, специалисты все еще пытаются понять, что именно это означает. Орторексия не только затмевает другие расстройства, но также трудно сказать, когда определенная диета становится проблемой.

Орторексия, анорексия и беспокойство

Согласно авторам Нэнси С. Ковен и Александре Абри, орторексия, по-видимому, имитирует другие расстройства, такие как анорексия и обсессивно-компульсивное или тревожное. Есть несколько общих черт: перфекционистские тенденции, тревожный взгляд и трудности с гибкостью в том, как больные видят мир.

С другой стороны, орторексия имеет некоторые четкие различия. Что отличает её от беспокойства и ОКР?

• 1. Она специфична. Во-первых, мы видим больший акцент на качестве пищи, наряду с нереалистичными представлениями о ней и общим желанием максимально улучшить здоровье.
• 2. Она не является секретом. Кроме того, люди с анорексией и ОКР, как правило, скрытно относятся к своему поведению и симптомам, опасаясь, что другие будут судить их или пытаться вмешаться. Напротив, другие выставляют напоказ свой здоровый выбор, делая свои убеждения и привычки хорошо известными окружающим. Они в восторге от своего здорового образа жизни.
• Несмотря на то, что врачи теперь все больше понимают орторексию как уникальную проблему, в отличие от расстройств с похожими симптомами, все еще нет официальных диагностических критериев. Недостаточные исследования и некорректные меры затрудняют диагностику.

Диета или нарушение?

Даже человек, придумавший термин, тщательно различает строгую диету и клиническое расстройство. Фактически, Братман недавно прояснил возникшие мысли по этому поводу, отметив, что обычное диетическое питание не является проблемой, если не перерастет в одержимость.

В то время как он и другие исследователи все еще работают над точными диагностическими критериями, мы должны сделать все возможное, чтобы продвинуться вперёд благодаря тому, что нам известно на сегодняшний день. Тот факт, что человек придерживается строгого или необычного рациона, не означает, что у него проблема. Большинство беспокоится только о поведении, когда оно становится достаточно серьезным, чтобы нарушить повседневную жизнь.

Для Братмана пациенты, которые вызывали беспокойство, были те, чье «чрезмерное стремление к физическому здоровью породило жесткий, пугающий и ограниченный образ жизни, который приносил больше вреда, чем пользы». Используя это мышление, наряду с общими диагностическими рамками, которые предлагают исследователи, мы можем распознать характерные черты возможного психического отклонения.

Опасные признаки

При рассмотрении следующих упреждающих знаков следует помнить, что мы исследуем общую модель поведения, которая мешает повседневной жизни, а не просто одну или две привычки или убеждения. Эти подсказки предполагают, что человек мог вести здоровый образ жизни до пристрастия к нездоровой крайности:

• · Чрезмерное время тратится на размышления, планирование и приготовление пищи. Вероятно, временной отрезок, потраченный на выполнение этих задач, отнимает часы, доступные для других видов деятельности.
• · Беспокойство по поводу здоровья, типов продуктов или загрязнения пищевых ингредиентов. Сильная тревога и перфекционизм, связанные с едой, затрудняют гибкость в отношении еды – в социальных условиях и в других сферах жизнедеятельности.
• · «Здоровые привычки» начинают мешать общественной жизни. Люди избегают социальных ситуаций, потому что непредсказуемые условия могут помешать им соответствовать строгим стандартам.
• · Чрезмерные физические нагрузки. Человек тренируется слишком долго, не жалея себя или чересчур часто.
• · Значительная потеря веса или негативные изменения в здоровье. Жёсткие привычки в еде сохраняются даже тогда, когда страдает самочувствие.
• · Излишнее внимание к моральным последствиям выбора рациона. Человек больше беспокоится о том, что пища означает для его морального положения, чем о том, действительно ли такие предпочтения поддерживают здоровье.
• · Гипертрофированное внимание к отражению в зеркале. Тревога по поводу внешнего вида или нереалистичные мнения о фигуре сохраняются, несмотря на доказательства обратного.

Помощь и лечение

Если у вас или у вашего близкого есть признаки расстройства, есть хорошие варианты лечения. Поскольку это отклонение влияет как на физическое, так и на психическое здоровье, их следует лечить с использованием подхода, охватывающего весь организм. Специалисты в области психического здоровья, медицины и питания, каждый из которых обладает уникальным опытом окажут помощь человеку с пищевыми отклонениями.

Врачи будут оценивать и контролировать физиологическое состояние, рекомендуя темпы изменений, которые полезны для конкретного человека. Диетолог расскажет о необходимом рационе, выявит неправильные представления о еде и спланирует восстановительную диету, соответствующую потребностям. Наконец, психолог использует психотерапию, чтобы превратить нездоровые мысли и привычки в более функциональные способы мышления.

Специалисты все ещё работают над тем, чтобы определить особенности орторексии. Посоветовавшись с психотерапевтом, всегда можно начать вести по-настоящему здоровый образ жизни. Подробнее ТУТ